| 产品等级 | 优级品 |
|---|---|
| 功能 | 食用香料 |
| 级别 | 优级纯GR |
| 计量单位 | 千克 |
| 类型 | 水溶香精 |
| 香型 | 复合型香精 |
| 用途 | 食用香料 |
| 含量 | 99% |
| CAS | 13327-56-5 |
| 品牌 | 南箭 |
| 主要组成组分 | 3-甲硫基丙酸乙酯（菠萝乙酯） |
3-甲硫基丙酸乙酯（菠萝乙酯）
中文名称:3-甲硫基丙酸乙酯，菠萝乙酯。
英文名：Ethyl 3-methylthiopropionate。
分子式：C5H10O2S。
分子量：134.20。
CAS：13327-56-5。
EINECS号：236-370-7。
外观：无色无透明液体。
香气：浓烈的肉香、蒜和洋葱香，稀释时带有菠萝甜香。
密度：1.022g/cm3
沸点：200.5°C at 760 mmHg
闪点：81°C
蒸汽压：0.324mmHg at 25°C
折光率（20℃）：1.460-1.470 。
比重（20℃/20℃）：1.076-1.078 。
溶解性：极微量溶于水，溶于酒精
应用：
用于食用香精，尤其适用于肉类、汤料、水果类香精。
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