成分 | 磷酸三钙 |
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是否进口 | 否 |
保质期 | 24个月 |
产地 | 河北 |
等级 | 食品级 |
颜色 | 白色 |
主要用途 | 保持水分 |
执行质量标准 | 国标 |
含量 | 0.99 |
品牌 | 河北润步 |
型号 | 食品级 |
质量认证 | ISO9002 |
一、简介
化学名:磷suan二氢钙,磷suan一钙
分子式:Ca(H2PO4)2·H2O;Ca(H2PO4)2
分子量:252. 07一水;234.05无水
CAS:7758-23-8
二、性状
白色结晶粉末,微溶于水(108%,30℃),
三、用途
食品工业做疏松剂。面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂,复配型面包改质剂,油炸食品改良剂.亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉,作营养增补剂或品质改良剂