| 包装 | 25kg/袋 |
|---|---|
| 保质期 | 两年 |
| 等级 | 食品级 |
| 规格 | 25kg/包 |
| 级别 | 食品级 |
| 类别 | 增稠剂 |
| 主要用途 | 增稠剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 主要有效成分 | 磷酸淀粉钠 |
| CAS | 53241-15-9 |
| 包装类型 | 袋 |
| 品牌 | 绿骋 |
| 型号 | 食品级 |
一、产品简介 产品名称:淀粉磷酸酯钠 英文品名: sodium phosphate starch Cas号: 53241-15-9 别名:磷酸淀粉钠 二、分子结构: 化学属性: 淀粉磷酸酯钠（53241-15-9）的相关性质如下： 1、本品为单酯和双酯的混合物，白色粉末，无臭。 2、不溶于乙醇，分散于水中成为不透明的糊状体。 3、温度升高以及pH值9以上或2以下时，黏度下降。 4、大白鼠经口LD50＞12.377g/kg，ADI无限制性规定（FAO/WHO，1994）。 三、用途: 淀粉磷酸酯钠（53241-15-9）用作增稠剂；稳定剂，是食品中主要使用含Ⅱ型多的制品。因含有磷酸酯，与金属有螯合作用，可防止食品褐变。具有改善粘度稳定性及分散性，防止老化等特点。 淀粉磷酸酯钠（53241-15-9）可用于饮料、冰淇淋、汤料、调味料、果酱、奶油和以粮食为主要原料制成的食品，按生产需要适量使用。面制品、焙烤预制粉1%～2%；馅0.3%～0.5%；浇料0.5%～2.0%；果酱0.02%～0.2%，橘皮果冻0.1%～0.5%；布丁1%～2%；冰淇淋0.1%～0.5%；速溶可可1%～2%；以及蛋黄酱、调味酱、沙司、其他果冻类制品等。 一、产品简介 产品名称:淀粉磷酸酯钠 英文品名: sodium phosphate starch Cas号: 53241-15-9 别名:磷酸淀粉钠 二、分子结构: 化学属性: 淀粉磷酸酯钠（53241-15-9）的相关性质如下： 1、本品为单酯和双酯的混合物，白色粉末，无臭。 2、不溶于乙醇，分散于水中成为不透明的糊状体。 3、温度升高以及pH值9以上或2以下时，黏度下降。 4、大白鼠经口LD50＞12.377g/kg，ADI无限制性规定（FAO/WHO，1994）。 三、用途: 淀粉磷酸酯钠（53241-15-9）用作增稠剂；稳定剂，是食品中主要使用含Ⅱ型多的制品。因含有磷酸酯，与金属有螯合作用，可防止食品褐变。具有改善粘度稳定性及分散性，防止老化等特点。 淀粉磷酸酯钠（53241-15-9）可用于饮料、冰淇淋、汤料、调味料、果酱、奶油和以粮食为主要原料制成的食品，按生产需要适量使用。面制品、焙烤预制粉1%～2%；馅0.3%～0.5%；浇料0.5%～2.0%；果酱0.02%～0.2%，橘皮果冻0.1%～0.5%；布丁1%～2%；冰淇淋0.1%～0.5%；速溶可可1%～2%；以及蛋黄酱、调味酱、沙司、其他果冻类制品等。
