| 产地/厂商 | 国产 |
|---|---|
| 含量 | 99（％） |
| 有效物质含量 | 其他 |
| 包装规格 | 其他 |
| 产品等级 | 一等品 |
| 级别 | 工业级 |
| 密度 | 其他 |
| CAS | 8002-43-5 |
| 厂商 | 国产 |
| 品牌 | 嘉辰 |
| 型号 | 食用级 |
| 含量≥ | 其他 |
| 供货方式 | 现货 |
中文同义词:卵膦脂或膦脂酰胆碱;磷脂酰胆碱;L-A-磷脂酰胆碱,卵磷脂 XVI-E;L-A-卵磷脂;L-A-卵磷脂 II-S型;L-A-卵磷脂 X-E型;大豆卵磷脂;卵磷脂
英文名称:Lecithin
CAS号:8002-43-5分子式:C42H80NO8P分子量:758.06EINECS号:232-307-2
性质
闪点 57 °C
储存条件 2-8°C
溶解度 chloroform: 0.1 g/mL, slightly hazy, slightly yellow to deep orange
form solution
水溶解性 NEGLIGIBLE
用途 用作保健食品原料、乳化剂、品质改良剂 注射用乳化剂和脂质体原料